土灶
上世纪六十年代前,家庭厨房就是一个土灶台。“黑厨房、土灶台、大水缸,一日三餐不离柴火”这是当时厨房的真实写照。
煤炉
到了二十世纪六七十年代,开始出现蜂窝煤和专业烧煤炉,它取代了柴禾,在煤气、天然气炉灶出现前,是中国家庭简式厨房的代表。
那时候也开始出现公用厨房住宅,多户人家在一起做饭。煤炉的出现让做饭的效率大大提高,但因为煤球很容易熄灭,要注意添加和更换,而且容易产生有害气体和粉尘,安全系数比较低。
燃气灶
二十世纪九十年代,家里用上了煤气,炉灶随时可用,火焰大小可以自由调节,烧水做饭也变得越来越方便。
烟机+灶具+消毒柜
21世纪初,整体厨房逐渐兴盛。除了满足必要的做饭需求,人们也开始注重厨房的使用体验及观感。色彩的配搭、橱柜的款式、烟机的功能等等,人们在这方面越来越讲究。单一的灶具已经不能满足人们的厨房使用需求,烟机+灶具+消毒,成了当代厨房必不可少的三件套。
集成灶
随着大量厨电新产品的涌入,厨房用具越来越多,对于空间要求也越来越高。中国大多数家庭的厨房面积普遍偏小,如何在小面积里实现这么多的家电合理布局?厨房产品集成化由此兴起。
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